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辣酱虾仁的做法

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辣酱虾仁

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看着冻了化化了冻的大虾仁，无力吐槽。。翻找冰箱的时候发现了两小袋韩国辣椒酱于是就做出了(ง •̀_•́)ง味道还不错的辣酱虾仁～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 10个

、

大蒜 3个

、

大葱半根

、

韩国辣酱 3汤勺

、

料酒适量

、

酱油 1汤勺

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜半根

烹饪步骤

步骤1/5
把大虾仁切段，〔如果是小虾仁可以不切。〕放入大碗中倒入适量料酒。
步骤2/5
胡萝卜黄瓜切块。大葱切段。大蒜切成蒜蓉。
步骤3/5
将3汤勺辣酱和1汤勺酱油搅拌均匀。
步骤4/5
起火。放入蒜蓉翻炒几下加入虾仁胡萝卜。炒熟后放入调好的酱。加适量水。〔成汤汁。待汤汁煮沸后加入黄瓜，葱〕翻炒一会儿。收火。ps:酱汁加水煮沸是为了更好的入味。不需要放盐，辣酱与酱油的盐份足够。
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为了美观可以撒些香菜或者葱小段～

小贴士

我用的是大虾仁所以十个足够了，如果是小虾可以适量增多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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