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锅贴的做法

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锅贴

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10~30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 12张

、

猪肉糜半斤

、

小米椒 3根

、

青椒 5根

、

蒜瓣 5颗

、

泡芹菜小半碗

、

盐、鸡精、花椒粉、老抽、生抽、醋、葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉糜光加了盐和鸡精拌匀（要加其他配料的自己加）
步骤2/9 点击查看大图
把小米椒、青椒、泡芹菜、蒜瓣切丁备用
步骤3/9 点击查看大图
开始包吧！我比较喜欢两边开口的包，喜欢怎么包怎么包吧！
步骤4/9 点击查看大图
平底锅倒入菜籽油！多倒些油！（因为要倒入蒜、青椒里面）
步骤5/9 点击查看大图
油烧热后倒一些到蒜粒里，加老抽生抽鸡精，醋，花椒粉，喜欢吃辣的可以再放点辣椒油！
步骤6/9 点击查看大图
锅里剩一点油下饺子！
步骤7/9 点击查看大图
底面变成金黄色后倒小半碗水到锅里，盖上锅盖！
步骤8/9 点击查看大图
最后等水干了就可以起锅了（我喜欢吃脆脆的，所以每面都煎黄了）
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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