香煎沙尖鱼
-
步骤1/5
沙尖鱼清洗干净，用胡椒粉、酱油及少量盐腌制20分钟；
-
步骤2/5
将配料：蒜、姜、葱、辣椒洗净后，拍/切好；
-
步骤3/5
热锅倒油（别倒太多），油热后放入步骤2的配料爆香，片刻后捞起渣料；
-
步骤4/5
130°火候，下腌制好的沙尖鱼，轻微翻动以免粘锅（煎的过程中放点盐），待两面煎至金黄时，倒入爆香用的渣料，盖上锅盖定时约3分钟，此时用100°火候即可；
-
最后一步
点击查看大图
倒计1分钟时，可放入葱末。到时后即可盛起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-13
香煎沙尖鱼的相关分类
香煎沙尖鱼的相关推荐
-
清煲沙尖鱼
314166人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香酥沙丁鱼
655574人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
1775041人看过 -
迷迭香：创意蘑菇酿
192139人看过 -
茄汁沙丁鱼
109637人看过 -
红烧鲍鱼排骨
811213人看过 -
爆炒猪肝
19409985人看过 -
#秋日养生这样吃#鱼头豆腐汤
220635人看过 -
猪皮冻的做法（分享）
734845人看过 -
香菇酿肉-儿童营养餐
1693068人看过 -
私家酱猪蹄
4075076人看过 -
吉野家牛肉饭
6249790人看过
