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苦瓜咸蛋的做法

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苦瓜咸蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜一个

、

咸鸭蛋一个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
苦瓜洗净切片，尽量切薄。放入碗中，用盐腌一会。在腌的时候可以把咸鸭蛋煮起来。
最后一步点击查看大图
咸蛋剥壳切开。后面忘了拍了～锅烧热到有点冒烟再下油，油热了放苦瓜下去炒，炒熟后倒入切好的咸鸭蛋，翻炒中把蛋黄压碎。一分钟左右就可以盛出来了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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