苹果派
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步骤1/15
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黄油55克。
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步骤2/15
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水35克。
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步骤3/15
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白糖12克。
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步骤4/15
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低粉135克。
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步骤5/15
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搅拌成团。
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步骤6/15
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苹果去皮核，260克。放5克柠檬汁或白醋，防止变黑。
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步骤7/15
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黄油化开，苹果加35克白糖直接炒。
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步骤8/15
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淀粉10克。
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步骤9/15
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加水20克，搅匀。
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步骤10/15
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苹果水分蒸发的差不多时下水淀粉拌匀。
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步骤11/15
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凉凉。
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步骤12/15
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取一蛋挞模，垫块油纸，取块面压扁，按模具大小来塑型。铺满苹果馅儿。
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步骤13/15
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擀面杖擀薄面饼，切条按顺序编好。去边整形。
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步骤14/15
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蛋黄加一倍水，刷在苹果派上。200度预热，200度烤15分钟，转175度烤25分钟。
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最后一步
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好好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-13
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