鸡汤小白菜挂面
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡架加姜片焯血水后，用高压锅压15分钟左右，汤要加足。依据口味放入少量冰糖，生抽，花椒大料，姜片，葱段。
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步骤2/3
清水烧热下挂面略煮，水快要开时关火，煮出多余面粉，这样面汤不浑浊，面条更爱熟。
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最后一步
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鸡汤入锅，加少许盐，放入过好水挂面，小白菜，煮开3-5分钟即可（根据挂面粗细掌握时间）。
小贴士
营养不油腻，感冒时胃口差来一碗，绝对有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-13
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