香辣鱼干
浏览 4.0万 · 收藏 128
将做法保存到手机
小时候在小溪里能捞到不少小鱼,晒成鱼干后用油一炸,那个香飘四溢,香辣鱼干一直是我喜欢的一道佳肴
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
洗净材料,将配料全部捣碎
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中导入500ml的油,加热到微开,(不熟悉状态的童鞋,可以先用一条鱼仔实验一下油温)此时调小火,将全部鱼仔放入油中炸到微黄后,捞出控油。
-
步骤3/4
点击查看大图
将炸鱼后剩余的油导出,留约50ml,将捣碎的配料爆香,加入几滴蚝油
-
最后一步
点击查看大图
将炸好的鱼导入爆香的料中,拌匀,出锅
小贴士
此鱼特别容易炸糊,油不能烧得太开,拿捏不准的童鞋可以先用一条试试油温
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
换个做法
香辣鱼干的其他做法
香辣鱼干的相关分类
香辣鱼干的相关推荐
-
猴头菇瘦肉粥
302330人看过 -
营养更均衡 板面
23602人看过 -
韩式泡菜五花肉炒饭
65536人看过 -
素炒角瓜
44756人看过 -
蔬菜水饺
11655人看过 -
简单易学凉拌紫甘蓝
14221人看过 -
烤牛排
63723人看过 -
蛋花菌菇汤
7216人看过 -
電饭窝焗蛋糕
19940人看过 -
玫瑰当归茶
16026人看过 -
溜肉段
23021人看过 -
木耳萝卜鸡腿汤
15614人看过