椰奶西米露
一直喜欢,想自己做做
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步骤1/6
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大火烧开水后放入西米
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步骤2/6
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刚煮一会的时候,里面白心还很多,听朋友说最好用开水泡西米一会在煮,比较容易煮透,下次试试
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步骤3/6
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半小时后,白心还有,要不停的搅拌,不然锅底糊了,很难洗
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步骤4/6
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煮到这样差不多了,第一次煮,水放少了,就不停加水,不停搅拌。最后一次加水后,搅拌成糊装,关火盖上锅盖闷一会。放入凉水里拔几次。西米刚煮完很烫,要多拔几次
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步骤5/6
椰奶,糖一起放锅里煮开后,加入西米里,晾凉放冰箱里。糖自己掌握,喜欢甜点可以多放点。糖煮化了就可以起锅了
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最后一步
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冰箱里取出来了,好吃的停不下嘴。快吃完了才想起没拍照。嘿嘿
西米要多放水煮,西米量不能太多,不然会糊锅底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
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