茄夹
天热。做这个，比较痛苦，大汗淋漓，跟蒸桑拿一样，不过吃货的世界你不懂。
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步骤1/9
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茄子切成薄片，备用。要长茄子哦。
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步骤2/9
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鸡蛋，面粉和淀粉一比一比例，少许盐。做面糊。添水时，边搅和边看。别太稀了。
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步骤3/9
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饺子馅大家都会吧，这里不说步骤了，实在不会，看我主页，鲜虾馄饨的配方。把肉馅均匀抹在茄子上。两片茄子，一盖，OK。
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步骤4/9
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就这样，一个个等待被炸。
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步骤5/9
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沾糊，侧面
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步骤6/9
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正面
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步骤7/9
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锅里，放油，炸，两面金黄即可。
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步骤8/9
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看着脆不脆(ಥ_ಥ)
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最后一步
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成品，好香滴哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-12
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