茄夹
天热。做这个,比较痛苦,大汗淋漓,跟蒸桑拿一样,不过吃货的世界你不懂。
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步骤1/9
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茄子切成薄片,备用。要长茄子哦。
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步骤2/9
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鸡蛋,面粉和淀粉一比一比例,少许盐。做面糊。添水时,边搅和边看。别太稀了。
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步骤3/9
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饺子馅大家都会吧,这里不说步骤了,实在不会,看我主页,鲜虾馄饨的配方。把肉馅均匀抹在茄子上。两片茄子,一盖,OK。
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步骤4/9
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就这样,一个个等待被炸。
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步骤5/9
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沾糊,侧面
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步骤6/9
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正面
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步骤7/9
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锅里,放油,炸,两面金黄即可。
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步骤8/9
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看着脆不脆(ಥ_ಥ)
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最后一步
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成品,好香滴哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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