红烧肉
浏览 2.7万 · 收藏 848 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
烹饪步骤
-
步骤1/4
肉切适何大小 冷水下锅 煮至肉变白后 捞出 控干水份备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
热油（不必放太多油 因为肥肉本身很多油）后加入冰糖，桂皮，香叶，大料，煸炒出味后，放入肉不停翻炒 直至肉两面变金黄后倒入酱油，料酒，白酒少许，盐少许 炒至入味。
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入些许水 没过肉 转至小火慢炖20分钟左右 开锅大火收汁！
-
最后一步
点击查看大图
装盘，完美，肥而不腻！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-12
换个做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3548595人看过 -
#做出牛肉的分寸感#黑椒牛柳
117424人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#炖肉面
133572人看过 -
#秋天怎么吃#东北乱炖
314189人看过 -
干炸带鱼
7806351人看过 -
红烧肉
553059人看过 -
#轻食季怎么吃#热腾腾大酱汤
134693人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#毛血旺
104702人看过 -
豆沙饼
1660224人看过 -
清炒佛手瓜
1060719人看过 -
黄焖鸡
138033人看过 -
红豆沙
61134人看过
