煎牛排
浏览 170356 · 收藏 1579 · 学做 9
将做法保存到手机
小M爱吃牛排,买了牛排煎锅,自己做,很简单,也美味。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛排化冻,洗净,用厨房纸吸干水分,用海盐、黑胡椒、罗勒碎腌制一小时左右。
-
步骤2/4
点击查看大图
铸铁锅烧到高温、冒烟,加5克黄油
-
步骤3/4
点击查看大图
把腌制好的牛排放入热锅中,每面煎不超过一分钟,(这次牛排大概厚一厘米,如果是2厘米就每面2分钟)。
-
最后一步
点击查看大图
煎好的牛排从锅里盛出,醒一醒,放5分钟,等牛排重新吸收汁水再切开享用。不要马上切块,否则汁水尽流、肉质就干硬。用锅子余热,把洋葱、彩椒碎煎一下,搭配吃、更好。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
换个做法
煎牛排的其他做法
煎牛排的相关分类
煎牛排的相关推荐
-
黑椒牛排
661849人看过 -
#夏日撩人滋味#西兰花虾仁菌菇汤
8494691人看过 -
虾仁炒西兰花
7365988人看过 -
#冬季滋补花样吃法#煎牛排
149543人看过 -
黑胡椒牛排
730185人看过 -
香煎牛排
855242人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80241558人看过 -
大骨头
403412人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
261185人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1780060人看过 -
超简单自制炸油条
467561人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5922304人看过