煎牛排
小M爱吃牛排,买了牛排煎锅,自己做,很简单,也美味。
-
步骤1/4
点击查看大图
牛排化冻,洗净,用厨房纸吸干水分,用海盐、黑胡椒、罗勒碎腌制一小时左右。
-
步骤2/4
点击查看大图
铸铁锅烧到高温、冒烟,加5克黄油
-
步骤3/4
点击查看大图
把腌制好的牛排放入热锅中,每面煎不超过一分钟,(这次牛排大概厚一厘米,如果是2厘米就每面2分钟)。
-
最后一步
点击查看大图
煎好的牛排从锅里盛出,醒一醒,放5分钟,等牛排重新吸收汁水再切开享用。不要马上切块,否则汁水尽流、肉质就干硬。用锅子余热,把洋葱、彩椒碎煎一下,搭配吃、更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
煎牛排的其他做法
-
土豆煎牛排
-
香煎牛排-掌握几个小窍门,分分钟媲美西餐厅
-
#晒出你的中秋团圆饭#黄油煎牛排
-
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
-
#我为奥运出食力#黄油香煎牛排
-
#2021创意料理组——创意“食”光#煎牛排当早餐
煎牛排的相关分类
煎牛排的相关推荐
-
关于牛排怎么煎最好吃?详解
7917930人看过 -
#一蔬一饭皆告白#煎牛排
175339人看过 -
煎牛排#一起吃西餐#
3100973人看过 -
#在家做出五星级牛排#香煎牛排
167565人看过 -
牛排意面套餐#舌尖上的春宴#
4561796人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80258613人看过 -
黑椒牛排
662386人看过 -
圣诞特制黑椒迷迭香牛排
324437人看过 -
一食半刻 | 黑胡椒牛排
4348736人看过 -
蛋煎牛排
88539人看过 -
黑椒牛肋排
455692人看过 -
烤面包
2794551人看过