青椒肉丝
肉丝不要炒久了 不然肉会很绵 不细嫩了 青椒也是 断生就可以了 不然青椒的清香味儿就没有了
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步骤1/9
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瘦肉切丝 我不喜欢切的太细
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步骤2/9
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泡姜和泡椒切丝
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步骤3/9
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放入 芡粉 鸡精 酱油 料酒 豆瓣酱
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步骤4/9
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拌匀 腌制好备用
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步骤5/9
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青椒切丝备用
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步骤6/9
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锅内热油
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步骤7/9
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倒入肉丝 快速把肉丝化开 不要炒久了 不然肉丝不细嫩
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步骤8/9
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加入青椒 加入盐青椒断生就可以起锅了
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最后一步
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起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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