芒果黑糯米甜甜
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一直很爱满记的芒果黑糯米甜甜,自己在家试试看,发现也挺简单的。夏日里,吃一口,冰凉舒爽,棒极了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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血糯米泡两个小时之后,按电饭锅煮饭模式煮熟,烧冷却后,揉成一个个小丸子备用。喜欢吃甜,可以在里加糖。
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步骤2/4
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切芒果,还有种是先把芒果皮削掉,直接切成三块。
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步骤3/4
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从泡米时就可以把牛奶放在冰箱冷冻室里冻了,每过一个小时捏几下,别冻成块就好,保持冰沙的感觉。我比较懒,不高兴用冰沙机,直接一次合成。
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最后一步
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把血糯米,芒果放入碗中倒入冰好的牛奶冰沙,再放块白雪冰激凌,完工咯!如果觉得不够甜,加点炼乳。牛奶冰沙最后放,要保持其冰沙口感,放的早了容易化。
小贴士
牛奶弄成碎冰渣是关键,做好要赶快吃,否则化了口感就不一样了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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