奥尔良香煎小翅根
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烹饪步骤
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步骤1/3
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翅根洗干净去骨，剪成差不多大小，用刀拍扁，并且用牙签在鸡皮上扎孔方便入味。将鸡肉放入奥尔良腌料中腌制一晚上。
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步骤2/3
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开小火，无需放油，将鸡肉带皮的一面朝下放在锅中煎出油，然后翻面继续煎，两面都微焦，用筷子戳很软时就煎好了。
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最后一步
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沥干油装盘，撒上胡椒粉，完工啦。美味又健康，完全不输肯德基
小贴士
一定要小火慢煎。鸡皮很容易出油，所以完全不用放油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-12
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