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清蒸鲫鱼的做法

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清蒸鲫鱼

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我们全家都爱吃鱼，当然唯独除了我。第一太过怕刺，第二太腥。后来遇到了某个人，超级爱吃鱼。我们每次出去吃饭，鱼总是一个必点菜。都说近朱者赤近墨者黑，我也渐渐被影响。不过后来那个吃鱼的最终离我而去。身边的朋友也爱吃鱼，常常在我这蹭饭，一个朋友说，要不尝试做一次鱼吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

大葱，姜，蒜，红辣椒

烹饪步骤

步骤1/5
把鱼洗净，两面均切出口子，以便入味。抹上盐和料酒腌制十分钟。
步骤2/5
准备好姜片姜丝，大葱切丝，大蒜切片，红辣椒切成小圈。
步骤3/5
把鱼放锅里蒸十分钟。姜片垫在鱼下。
步骤4/5
锅里倒油，倒入辣椒，然后姜丝和蒜。翻炒出味儿。
最后一步点击查看大图
在鱼上加入酱油味精醋等佐料。葱丝铺上面。再浇上刚刚锅里翻炒的佐料。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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