紫菜饼
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这是我自己创作的菜品。剩稀饭的华丽变身。以至于孩子经常吃稀饭时舍不得都吃完,留一点做这道菜。变废为宝,而且营养丰富。香香脆脆的,孩子非常喜欢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把紫菜剪碎,加一点开水稍微化开就行,水不要多哦,因为稀饭里已经有很多水分了。
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步骤2/3
加入虾米.鸡蛋.地瓜粉.剩稀饭。再加入调味料,盐.鸡精.椒盐。拌匀,静置一会,让没化开的地瓜粉充分吸收水分。
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最后一步
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锅里放油,油热后倒一些到锅里,用筷子把饼尽量摊薄,待定形后反面,用锅铲把饼压薄。火候不要太大,慢慢煎至焦黄就可以了。
小贴士
其实随便什么菜加进去都行,比如海蛎.韭菜.包菜.胡萝卜等等都行,只要有加地瓜粉和鸡蛋保持定型就行。啰嗦一句地瓜粉要多加一些才能成型哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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