遂昌千层糕
丝瓜叶,消暑清热哟,这个夏天有这个糕点 夏天不吃它,怎么度夏~
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步骤1/12
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纯天然,丝瓜叶,跟浸泡了3小时的米一起碾,
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步骤2/12
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就成酱紫,分三桶,分别丝瓜叶汁,纯米汁,红糖米汁,搅拌均匀,备用
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步骤3/12
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烧火,上笼屉,用打湿的布铺好,开始。
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步骤4/12
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一层白米汁,盖笼屉,蒸5到8分钟,开盖再倒一层丝瓜叶米汁,盖好,再蒸5到8分钟,最后倒入红糖米汁,如此反复,直到蒸够9层,每层米汁只需要薄薄一层哟,9层后得盖好蒸30分钟,中间不得开盖
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步骤5/12
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出锅喽,等待自然冷却
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步骤6/12
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开切,先切均匀条状,是不是已经想来吃啦?
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步骤7/12
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再切棱型,好漂亮,红糖,或者丝瓜叶汁都可以随意配着蒸,我是各种花样有
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步骤8/12
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还有纯红糖味的
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步骤9/12
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放一起对比下
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步骤10/12
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不过我还是喜欢这样相间的,觉得又好看又好吃,
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步骤11/12
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装盒搞定,
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最后一步
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这样组合也是很好的,可以吃到不同口味呀,好赞!!!
蒸期间不可一直开盖看哟!不然跑气了就半生,会黏牙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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