臊子面(东北做法)
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烹饪步骤
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步骤1/2
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备料:猪肉馅儿,胡萝卜丁,番茄丁,鸡蛋碎末,韭菜末,香菜末,木耳丁,手擀面。
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最后一步
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做法:1.热油翻炒肉馅儿,变色后加入胡萝卜丁继续炒;2.继续加入番茄丁,木耳末翻炒,同时加入盐,胡椒粉,酱油,陈醋,炒出香味;3.炒差不多了,加入水,开炖;4.炖开后加入韭菜末,小烫一下;5.煮面条,煮熟后放凉水冰一下;6.盛出炖好的面条汤,加入面条,加些香菜末,辣椒油醋根据个人口味继续加。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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