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椒盐赖尿虾的做法

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椒盐赖尿虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

赖尿虾 500g

、

蒜蓉 15g

、

葱白 10g

、

椒盐粉 2g

、

生辣椒 2g

、

干辣椒 5g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
因为第一次发食谱步骤过程没拍照只能口述了。
最后一步
1一部当然是，先把准备好的，赖尿虾洗干净控下水粉，葱切小段，蒜头切丁跟玉米发现一颗的小丁，生辣椒，干辣椒都切丁。第二步，赖尿虾表面排漂亮干的淀粉，锅里放油烧至冒烟，下赖尿虾炸至8分熟变色也再炸1分钟，让后看出来大火把油再次烧至冒烟再次把刚刚炸好的赖尿虾再炸一次使得赖尿虾颜色更好把虾壳里多余的油份都逼出来。第三步，把锅搽干，中火烧热锅后加入葱头短，干辣椒生辣椒蒜头炒香以后加入刚刚炸好的赖尿虾，调味洒上椒盐粉让后就可以起锅上菜了，大夏天里配上一杯冰镇啤酒真的非常享受。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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