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桂花酸梅汤的做法

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桂花酸梅汤

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起初以为熬酸梅汤很难，接触后发现其实很简单，重点是一定按照配方准备好所有材料，熬出的味道就会很正，这跟超市里的酸梅精兑水不是一个档次的事儿~

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

乌梅 15颗

、

山楂 15片

、

甘草 5片

、

陈皮少许

、

玫瑰茄 3朵

、

桂花 5g

、

鲜薄荷少许

、

冰糖适量

、

饮用水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/10 点击查看大图
冰糖。
步骤3/10 点击查看大图
将配方所需的材料洗净，放入陶瓷炖盅。
步骤4/10 点击查看大图
加满纯净水，大火煮开，转小火慢炖40分钟。再加一些水和冰糖继续煮15分钟即可。
步骤5/10 点击查看大图
过滤后再装瓶。
步骤6/10 点击查看大图
冷藏后味道更赞~
步骤7/10 点击查看大图
酸梅汤+蔓越莓饼干=完美下午茶
步骤8/10 点击查看大图
用这个方子乘以3倍可以熬一大锅酸梅汤。和朋友分享~
步骤9/10 点击查看大图
朋友来家里小聚，这是特地为朋友准备的～
最后一步点击查看大图
冷藏口感更佳～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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