溜鱼段
浏览 16.6万 · 收藏 911 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
首先是佐料:葱姜蒜末、盐、鸡精、糖、料酒、白醋、酱油、淀粉、面粉各适量、鸡蛋2个
-
步骤2/4
碗汁:酱油一小勺、白醋一小勺、白糖一小勺、淀粉一小勺、盐少许、鸡精少许、香油少许、清水2小勺调匀。
-
步骤3/4
鳕鱼洗净；将鳕鱼去骨，切成小段，倒入料酒，少许盐，腌制20分钟；青椒切片，胡萝卜切片，葱姜蒜切成末备用；面粉加入水和鸡蛋调成糊；
-
最后一步
将腌制好的鱼段，蘸上面糊炸成金黄色即可；油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味；放入青椒片和胡萝卜片；倒入自调的碗汁炒匀，最后放入炸好的鱼段翻炒几下即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-11
换个做法
溜鱼段的其他做法
溜鱼段的相关分类
溜鱼段的相关推荐
-
连壳都不想放过的油焖大虾
1971143人看过 -
腰果虾仁#春天不减肥，夏天肉堆堆#
7336565人看过 -
糖醋溜鲅鱼段
74821人看过 -
川菜之水煮肉片
24293361人看过 -
熘鱼段
53369人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
1036075人看过 -
年味，馋哭邻居小孩的草莓冰糖葫芦
247154人看过 -
#黄河路美食#腰果虾仁（升级版）
116858人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6207518人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77633778人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26533995人看过 -
超美味的油焖大虾
21947435人看过
