寿司
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步骤1/6
将大米和糯米按1:1比例洗净后放入电饭煲中煮熟 水量与米量的比例为1:1
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步骤2/6
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黄瓜、胡萝卜洗净 去皮去掉头和尾部 切成长条(个人觉得胡萝卜过一下热水比较好)火腿肠切条备用 鸡蛋打散调成蛋皮切好备用
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步骤3/6
煮好的米饭晾凉至60度左右 倒入寿司醋拌匀备用(如果没有寿司醋可以自己配制 2汤匙白醋 1汤匙白糖 少量盐 也可以根据个人口味更改比例)
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步骤4/6
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将海苔铺在卷帘上平铺一层饭 涂上千岛酱或沙拉酱 摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠、大根 均匀撒上肉松(海苔要用粗糙的一面铺米饭)
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步骤5/6
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卷成卷 然后切开 切之前刀上抹点香油比较好切 可以防止粘米
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最后一步
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切好装盘 大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
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