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寿司的做法

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寿司

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大米适量

、

糯米适量

、

海苔 2-3张

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

大根

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠适量

、

寿司醋

、

千岛酱或沙拉酱

烹饪步骤

步骤1/6
将大米和糯米按1：1比例洗净后放入电饭煲中煮熟水量与米量的比例为1：1
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜洗净去皮去掉头和尾部切成长条（个人觉得胡萝卜过一下热水比较好）火腿肠切条备用鸡蛋打散调成蛋皮切好备用
步骤3/6
煮好的米饭晾凉至60度左右倒入寿司醋拌匀备用（如果没有寿司醋可以自己配制 2汤匙白醋 1汤匙白糖少量盐也可以根据个人口味更改比例）
步骤4/6 点击查看大图
将海苔铺在卷帘上平铺一层饭涂上千岛酱或沙拉酱摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠、大根均匀撒上肉松（海苔要用粗糙的一面铺米饭）
步骤5/6 点击查看大图
卷成卷然后切开切之前刀上抹点香油比较好切可以防止粘米
最后一步点击查看大图
切好装盘大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

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