豆角肉末
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加入料酒、淀粉、白糖、酱油腌制五花肉沫10分钟。适量食用油,油微热把肉沫进行煸炒,并加入适量酱油染色,肉熟后盛出备用。蒜、小米椒、葱切丁,加入适量食用油进行煸炒,炒出蒜香,葱微微变色后加入切成丁的豆角。炒豆角时多次少量的加入水,这样豆角可以翠绿。觉得差不多时加入适量的盐,再倒入肉沫进行煸炒。炒个15秒就可以出锅啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
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