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豆角肉末的做法

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豆角肉末

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉末 300g

、

大蒜 2个

、

大葱 5g

、

小米椒 5g

、

料酒 15ml

、

酱油 10ml

、

淀粉 10g

、

糖一勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
加入料酒、淀粉、白糖、酱油腌制五花肉沫10分钟。适量食用油，油微热把肉沫进行煸炒，并加入适量酱油染色，肉熟后盛出备用。蒜、小米椒、葱切丁，加入适量食用油进行煸炒，炒出蒜香，葱微微变色后加入切成丁的豆角。炒豆角时多次少量的加入水，这样豆角可以翠绿。觉得差不多时加入适量的盐，再倒入肉沫进行煸炒。炒个15秒就可以出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

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