油焖虾
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个头比较小的明虾最适合做油焖了,入味,汤汁鲜的可以捣饭!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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虾冷水洗干净,去头,开背抽筋。请忽略我怕冷用热水洗红了的虾哈哈
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步骤2/5
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热油锅倒入虾轻轻翻炒至虾变色。
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步骤3/5
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加入葱丝和姜丝。
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步骤4/5
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加入料酒、老抽、生抽、糖继续翻炒。
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最后一步
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加入少许水盖上锅盖焖3分钟,出锅前加入盐调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
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