糖醋排骨
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步骤1/6
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将净排泡在凉水里拔一个小时,去血水,凉水下锅,煮一下,煮的时候记得撇血沫子
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步骤2/6
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煮熟捞出备用。调一个碗汁:香醋3勺,生抽一勺,糖一勺,盐适量,水淀粉少许,花椒粉少许,调均匀。
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步骤3/6
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炒糖色,放少许冰糖就可以,糖化了,冒泡时将排骨下入。
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步骤4/6
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翻炒一会儿,因为排骨是熟的,将碗汁倒入,继续翻炒
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步骤5/6
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这时可以放入少许番茄酱,将葱白撒入。
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
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