萝卜丝饼
平底锅里煎个饼真的很方便,还可以根据实际变着花样做。今天就做了一款萝卜丝饼,小时候的味道升级版哦,哈!
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步骤1/10
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萝卜洗净切成丝,腊香肠洗净切成小丁,另备葱花和鸡蛋。
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步骤2/10
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锅内注入足量清水,加少许盐,倒入萝卜丝,拌匀。
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步骤3/10
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煮开后,捞出沥干水备用。
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步骤4/10
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锅内少许油,倒入香肠丁,炒至出油飘香。
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步骤5/10
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捞出,沥干油备用。
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步骤6/10
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准备一大碗,倒入萝卜丝、蛋液、香肠和葱,加少许盐,搅拌。
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步骤7/10
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加入面粉,搅拌成稠面糊。
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步骤8/10
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平底不黏锅,刷少许油,倒入面糊,摊平摊匀。中小火煎至摆动锅面饼可以整个跟着摆动。
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步骤9/10
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翻面,煎至两面焦黄。
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最后一步
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出锅,切片装盘,趁热享用吧!外酥里嫩,回味无穷啊!哈哈~
如果放的是泡面那种火腿肠,就无需过油,直接拌入即可。如果没有腊香肠也可不放,就做个纯粹的萝卜丝饼吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
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