番茄炖牛肉
夏天喝点儿炖汤很好的,加了番茄的牛肉汤,酸酸的很开胃!~
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步骤1/8
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牛肉泡在水中,中途多换几次水!~直至血水清澈
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步骤2/8
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准备炖料
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步骤3/8
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锅内放凉水,放入牛肉,煮至开锅,将牛肉捞出,焯水倒掉不要
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步骤4/8
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准备三个番茄,洗净,去蒂,锅内烧开水,将番茄放入,煮至皮裂开
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步骤5/8
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捞出,将皮扒掉
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步骤6/8
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用刚刚煮番茄的水放入牛肉,炖料,大火煮开,小火慢炖!
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步骤7/8
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将番茄切片备用
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最后一步
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牛肉炖煮半个小时,煮烂后放入番茄,再继续炖煮20分钟!~
牛肉多浸泡一会儿,去除血水,就没有那么膻了!~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
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