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泡芙的做法

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泡芙

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切墩(初级)

低粉 70g

、

白糖

、

黄油 60g

、

牛奶 60ml

、

水 60ml

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/5
把黄油，牛奶，水，白糖倒入锅中加热，至融化，搅拌均匀，
步骤2/5
筛入低粉，边加热边搅拌，（只有把面糊加热熟了泡芙才会鼓哦）加热搅拌至面糊成堆。
步骤3/5
稍微凉会儿，分次倒入打散的全蛋液，用打蛋器把面糊搅拌成糊状，拎起来有尖尖。
步骤4/5 点击查看大图
装入裱花袋，挤在油纸上！记住别挤太小了，不然等下不好操作挤奶油
最后一步点击查看大图
烤箱上下火，180度，30分钟！烤好后要等凉了再挤进奶油！不然要化掉的哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

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