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油炸薄脆的做法

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油炸薄脆

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在我家乡这叫薄脆，从小就爱吃，今天炸了一些分享给豆亲们

食材清单加入采购清单

面粉 250g

、

鸡蛋 1个

、

酵母粉 2g

、

盐 5g

、

糖 3g

、

水 85g

、

玉米油 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材混合均匀和成光滑的面团
步骤2/8 点击查看大图
和好盖保鲜膜醒发1小时
步骤3/8 点击查看大图
分成小剂子，比做饺子皮的剂子大一些哦
步骤4/8 点击查看大图
用擀面杖擀成薄薄的片，尽量擀薄些
步骤5/8 点击查看大图
用刀划三刀
步骤6/8 点击查看大图
放入热好油的锅里，要多放些油哦
步骤7/8 点击查看大图
炸至两面金黄即可捞出来
最后一步点击查看大图
酥酥脆脆的好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

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