芝麻酥饼
一直想尝试起酥的点心,可是不知道做啥样的,也怕做不好,最后选择做了这个酥饼,材料也不负责,最后做出来还挺好吃的,香喷喷。
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步骤1/15
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黄油分为90g和10g
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步骤2/15
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90g黄油加热软化
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步骤3/15
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加入面粉60g
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步骤4/15
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拌匀
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步骤5/15
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10g黄油软化
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步骤6/15
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加入90g面粉和45ml水,糖
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步骤7/15
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拌匀
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步骤8/15
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水油面擀成面片
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步骤9/15
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油酥放上面
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步骤10/15
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对折
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步骤11/15
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擀长再对折,如此三次
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步骤12/15
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擀长
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步骤13/15
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切块放入烤盘
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步骤14/15
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刷蛋液,撒芝麻
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最后一步
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烤箱预热,180度中层20分钟左右,上色注意观察,晾凉即可。
具体烤箱温度需要根据实际情况来调节,做好的尽快食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
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