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糖藕的做法

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糖藕

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吃藕的季节

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1小时以上 | 配菜(中级)

藕两段

、

血糯米半小碗

、

白糯米半小碗

、

红糖五大勺

、

冰糖五中块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把头切下，然后用筷子填充糯米
步骤2/4 点击查看大图
还有血糯米，我这边用的是两种糯米，记得不要压的太紧
步骤3/4 点击查看大图
用牙签把切下来的头固定，然后放冰糖红糖，红枣一起煮
最后一步点击查看大图
先开大火煮50分钟，然后开小火焖2小时多，要根据你买的藕的韧性来决定时间长短，最后起锅切片，交上红糖莲藕水，最好撒点桂花

小贴士

糖藕要把头切下不要仍备用，用牙签固定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

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