感受重庆味花椒鱼
看过许多做鱼的方法，可是菜混在一起就吃不出菜和鱼各自的味道，这样做出来能够吃得更美味。
-
步骤1/9
点击查看大图
将鱼洗净，放入大盆中，加入料酒，盐，姜蒜，腌30分钟即可。
-
步骤2/9
点击查看大图
准备自己喜欢的素菜，我推荐藕片，土豆，黄豆芽，金针菇。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中烧开水，将所有素菜倒入煮熟，加适量盐，之后只留一部分水，淹住素菜即可。
-
步骤4/9
点击查看大图
切姜蒜，干红辣椒，切大一些。
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入油，放姜蒜，青花椒，干红辣椒，郫县豆瓣，火锅底料。炒出香味即可。
-
步骤6/9
点击查看大图
加水，不需要很多，淹过鱼即可，加入少许鸡精。
-
步骤7/9
点击查看大图
将煮好的鱼直接倒入素菜锅中。
-
步骤8/9
点击查看大图
在盆上面直接撒辣椒面和葱花，油极热的时候倒在上面。
-
最后一步
点击查看大图
再来一张，最后成品。
不要再另外放盐，因为本身煮素菜就放了盐，而且豆瓣和火锅底料都有盐，如果盐不够可以自己再加盐。鱼不要煮的太久才能保持鱼本身的鲜嫰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-11
感受重庆味花椒鱼的相关分类
感受重庆味花椒鱼的相关推荐
-
红烧肉炖土豆
12394725人看过 -
凉拌牛肉｜秘制料汁（拌鞋垫儿都好吃的那种）｜超级详细
807678人看过 -
#一学就会快手菜#青花椒鱼片
132902人看过 -
青花椒烤鱼
11729人看过 -
娃娃菜肉丸粉丝煲
2864742人看过 -
臻鲜·青花椒鱼
28827人看过 -
辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾
48495人看过 -
咖喱鸡肉饭
14525023人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30327234人看过 -
水煮鱼片
11614307人看过 -
野苋菜猪肉饺子
8472人看过 -
青花椒鱼
96452人看过
