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剁椒烤茄子的做法

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剁椒烤茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子一个

、

生抽适量

、

盐适量

、

色拉油适量

、

芝麻油少许

、

椒盐少许

、

大 3小瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将茄子洗干净，茄子皮是能吃的
步骤2/6 点击查看大图
把茄子切成菱形状，上面抹上少许的盐
步骤3/6 点击查看大图
大蒜子切碎（忽略我的刀功）
步骤4/6 点击查看大图
把生抽，剁椒，椒盐，大蒜子，色拉油，麻油搅拌混合
步骤5/6 点击查看大图
放入烤箱，烤18分钟。其中，在10后还要在刷下酱料（咸度看个人，由于要刷第二次酱料，生抽剁椒都要少许）
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作品出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

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