地三鲜
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步骤1/6
茄子,土豆,菜椒切滚刀块,姜蒜切末,葱切段
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步骤2/6
茄子,土豆,菜椒下油锅炸透
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步骤3/6
起锅做油,下葱花蒜姜末,
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步骤4/6
先下茄子,翻炒片刻,下土豆,最后再下菜椒
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步骤5/6
倒入提前调好的酱汁
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最后一步
翻炒片刻,出锅
酱汁就是把糖,醋,酱油,盐等提前在碗里调好,这样比炒的时候再放好很多,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
地三鲜的其他做法
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