桂花米酒
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步骤1/6
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糯米浸泡4小时，换两次水，蒸熟，期间撒点凉白开，翻身，米粒最好一粒粒竖起来，而不是粘着～
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步骤2/6
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所有的器具都要无水无油，放入面包机中，摊开降温至35℃,撒点凉白开，拌入酒曲。
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步骤3/6
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压实，米饭中间留一个小洞，加入凉白开观察出酒情况。盖上保鲜膜。
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步骤4/6
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设置成米酒功能，期间打开搅拌2次
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步骤5/6
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做好的米酒，放入锅中，加入凉白开，和糖桂花，是不是很漂亮啊～
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最后一步
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铛铛铛～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-11
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