红菇怀山汤
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步骤1/6
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干红菇提前浸泡水里半小时。
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步骤2/6
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洗净红菇,切去菇蒂带泥的部分,木耳、怀山也洗净切块。
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步骤3/6
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红茹、木耳、怀山、姜片放入锅里,加水1000ml,加料酒,大火烧开后转小火煮的20分钟,至怀山熟烂。
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步骤4/6
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瘦肉末加盐和淀粉捏成肉丸,放入汤锅里一起煮10分钟。
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步骤5/6
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肉丸浮起来就熟了,汤加盐调味。
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最后一步
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撒入葱花,出锅装入汤碗。一碗少油又有营养的美汤就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-10
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