酸汤金针牛肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
洗净菜，把然后给牛肉加上淀粉和少量醋
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步骤2/4
开火，锅里放水，加盐，烧开后放入金针菇和切段的韭菜
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步骤3/4
焯好的蔬菜盛起，然后锅烧热下油，入花椒油炸一会，然后把花椒捞起，接着放入切好的大蒜碎，红辣椒碎，生抽少许翻炒一会，入高汤。
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最后一步
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高汤入锅煮开加入腌好的牛肉煮两分钟左右就关火，加盐和味精，盖上焖一会。最后把牛肉汤汁浇在蔬菜盘就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-10
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