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【妈妈的菜】葱香薄饼的做法

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【妈妈的菜】葱香薄饼

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妈妈摊的薄饼又香又好吃，做法还很简单

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100g

、

生粉 50g

、

木薯粉 50g

、

小葱或韭菜一小把

、

鸡蛋 1个

、

蒜末少许

、

油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
三种粉用水充分溶解（单用面粉也可以，只是口感略差一些）加入打好的鸡蛋和葱蒜末等调和，加适量的盐。调出来的面浆如上图的程度。我妈这次还放了一些洋葱调色～
步骤2/5 点击查看大图
起平底油锅烧热，倒入面浆摊成圆饼状
步骤3/5 点击查看大图
待有一面略成型了即可翻面。翻面用筷子辅助一下饼不容易烂～
步骤4/5 点击查看大图
翻面～继续煎一小会就能出锅啦
最后一步点击查看大图
完成✅ 特别快，薄薄的，入口咸香不腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-10

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