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香辣洋葱小虾的做法

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香辣洋葱小虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小虾 320g

、

干辣椒适量

、

洋葱一个

、

葱些许

、

蒜些许

、

姜些许

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

老抽/酱油适量

、

味精 2勺

、

鸡精 1勺

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将虾去壳并用牙签剃去虾线，将虾头去掉。
步骤2/5
将姜切成片、切葱花、蒜切瓣。干辣椒切段，洋葱切条或切片。
步骤3/5
将虾用盐和料酒腌制5—7分钟
步骤4/5
锅中放油，待油冒烟时放入葱姜蒜，待炒出香味后，放入干辣椒和花椒。
最后一步点击查看大图
放入已腌制好的小虾，翻炒。待虾成金黄色时，放入洋葱。翻炒至洋葱熟时即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-10

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