莲藕猪肉饺子+猪肉芹菜饺子+猪肉韭菜饺子
三种口味,一家三口的各自最爱!
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步骤1/8
藕去皮,切薄片,放清水中洗去藕粉,在开水里焯一下。
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步骤2/8
码整齐,切成丝,再切碎。
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步骤3/8
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猪肉是在菜场直接绞好的,买来加工再剁得更碎一点,加入适量姜粉、料酒、盐、糖、芝麻油、香麻油、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽调味,加入切好的莲藕碎搅拌均匀。
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步骤4/8
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同上步奏还做了猪肉芹菜饺子馅,是我最喜欢吃的。(芹菜摘除叶子洗净,在开水里焯一下,切碎。)
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步骤5/8
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做了猪肉韭菜饺子馅,是我老公最喜欢吃的。
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步骤6/8
做饺子皮太麻烦了,也是在菜场买的现成饺子皮。
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步骤7/8
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包好,码放整齐。
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最后一步
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笼屉内垫上油纸,水开之后,放入饺子,大火蒸15-20分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-10
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