茄子饼的做法

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茄子饼

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46克
25克
10克

543
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

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切墩(初级)

圆茄子

、

肉

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/6
首先做准备工作，做肉糜馅料，葱姜酒匀撒匀，待用
步骤2/6 点击查看大图
一定要选圆的茄子，洗净后切片，注意第一刀不要切断，第二刀再切断。切完后的茄子一个个可以像张开的嘴巴。
步骤3/6
把肉糜塞在两片未切断的茄子中间，不要塞的过多。
步骤4/6
制作外面一层面糊，面粉加水，葱，少许盐，（喜欢口感松软的可以加少许苏打或发酵粉）面糊不能太厚，要稀薄点。
步骤5/6
把塞过肉糜的茄子放在面糊里滚一圈，要全部裹满面粉，然后放入中等油温的锅中煎
最后一步点击查看大图
茄子饼两面金黄就可以取出食用了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-10

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