自制肉丸子
女儿喜欢吃肉丸子,外面买的不放心,自己做也方便,关键是干净卫生,吃了放心。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉、葱、生姜洗干净,想省事的话可以直接用料理机打碎或者买的时候让人加工好,我个人觉得剁碎的更香,所以都是自己剁碎的。把葱和生姜切小块,一起剁碎。
-
步骤2/6
点击查看大图
剁好的肉馅加入少许淀粉,适量的盐搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里倒入适量的清水,可以多放一些,这样丸子可以滚的开,不会太拥挤。
-
步骤4/6
点击查看大图
抓一把调好味的肉馅,用大拇指和食指挤出圆形。也可以直接用手捏成圆形。
-
步骤5/6
点击查看大图
水烧开后,火改为中火,放入丸子。
-
最后一步
点击查看大图
丸子漂起来就熟啦,很简单吧,试试吧。
淀粉少放一点就可以了,主要是为了让肉可以团在一起,淀粉放多了硬,很难吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
肉丸子的相关分类
肉丸子的相关推荐
-
手工肉丸子
115588人看过 -
自制 Q弹超好吃的肉丸子
534231人看过 -
客家肉丸子
29863人看过 -
手工自制鸡肉丸子
359945人看过 -
肉丸子
136478人看过 -
肉丸子
7794人看过 -
自制鱼肉丸子
351134人看过 -
纯肉丸子
51285人看过 -
藕肉丸子
51101人看过 -
自制雪花丸子
29491人看过 -
家常豆腐
7381784人看过 -
猪肉丸子汤
8012762人看过