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红烧鲍鱼的做法

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红烧鲍鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲍鱼 10只

、

糖适量

、

红烧酱油适量

、

生抽适量

、

淀粉一小勺

、

小葱适量

、

生姜三片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买回来的活鲍鱼，用勺子沿着鲍鱼肉挖一圈，摘掉内脏。
步骤2/3 点击查看大图
洗洗切花刀在锅里煮两三分钟捞出来。
最后一步点击查看大图
锅里放油加糖生姜，等糖化开下鲍鱼翻炒，炒一分钟左右放盐红烧酱油，生抽，水，小火焖煮两三分钟后放葱花起锅。

小贴士

鲍鱼过水不要煮的时间长了，不然就老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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