香卤鸡爪
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步骤1/10
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鸡爪剪去指甲,用水洗净
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步骤2/10
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水烧开后关火,将鸡爪倒入,快速捞出
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步骤3/10
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葱姜蒜切好备用
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步骤4/10
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八角,桂皮,花椒,香叶,干辣椒洗净备用
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步骤5/10
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锅烧热,加入调和油,开小火,放入姜蒜爆香,加香叶桂皮 八角 花椒炒香
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步骤6/10
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加入鸡爪翻炒至微黄
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步骤7/10
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加入温水没过鸡爪,烧开,调小火再烧10分钟左右
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步骤8/10
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加入老抽、生抽,白醋,蚝油各两勺
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步骤9/10
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开小火慢炖,收汁。
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
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