紫甘蓝泡菜简易版（韩式风味）
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紫甘蓝生吃营养才好，可是做成沙拉也仍然不喜欢它的味道，所以做成韩式泡菜，酸甜爽口，开胃下饭哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
紫甘蓝泡菜：紫甘蓝一棵（不要太大的），洗净控干水分后切丝，拿一个大一点的干净容器盛了（最好有盖的，拿开水烫过），倒入半袋到一袋韩式萝卜泡菜（根据甘蓝的量自己控制），再加入适量食盐，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏室
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步骤2/3
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二至三天即可食用，每次食用时拿干净筷子夹取（不可用吃过的筷子，否则易变质），可放置一至两周。
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最后一步
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成品也是紫色的，说明花青素被保留的很好哈，看起来很漂亮哦，味道也很赞呢！
小贴士
一切只是一句话：适量，自己看着办吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-09
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