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番茄炒蛋的做法

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番茄炒蛋

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每每遇到吃带番茄的菜有皮都很不喜欢，所以就自己做了这道去皮的番茄炒蛋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

鸡蛋 3个

、

糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
番茄在开水里烫一下迅速捞起趁热去皮。
步骤2/5 点击查看大图
去皮的番茄去蒂切片。
步骤3/5 点击查看大图
热油里直接打进鸡蛋去，我喜欢直接放鸡蛋这样做出的番茄炒蛋有三个颜色层次比较丰富些。翻炒至七成熟盛出备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅里再加一点油，倒入番茄翻炒出汁。
最后一步点击查看大图
加入鸡蛋翻炒至鸡蛋熟，加入盐、糖调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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